Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

3 porciones

Υλικά

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Νάτριο 91.3 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pay de manzana de la abuela

2 Std.

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

55 Min

Pastel de tres leches

3 Std.

Pastel de nueces y zanahorias

1 Std.

Tartas de nuez

1 Std.

Cupcakes de coco y frambuesa

2 Std. 15 Min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4 Std. 20 Min

Pastelito de chocolate blanco con plátano

45 Min

Pastel de fresas con chocolate

1 Std. 30 Min

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1 Std. 45 Min

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

40 Min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 Std.

Εμφάνιση όλων