Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

3 porciones

Υλικά

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Νάτριο 91.3 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pay de camote enmielado

1ωρ. 40 λεπτ.

Muffins de camote con nueces

1ωρ.

Polvorones de Día de Muertos

1ωρ. 10 λεπτ.

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Pastel dulce de chocolate

1ωρ.

Galletas de macadamia y chocolate

45 λεπτ.

Baklava

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas bicolor

50 λεπτ.

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50 λεπτ.

Pastel de aceite de oliva y uvas

1ωρ. 40 λεπτ.

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35 λεπτ.

Pastel de Manzana Especiado

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων