
Συσκευές & Αξεσουάρ
Chicken stock powder
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 35 λεπτ.
265 g
Υλικά
-
skinless chicken thigh fillets cut into pieces, partially frozen300 g
-
mixed white roots vegetables and onion (e.g. celeriac, parsnip, leek), cut into pieces (3 cm)300 g
-
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
-
rock salt150 g
-
white wine50 g
-
water50 g
-
dried bay leaf1
-
whole cloves2
-
celery seeds1 tsp
-
dried mushrooms of choice20 g
Διατροφή ανά 265 g
Θερμίδες
758.1 kcal /
3171.8 kJ
Πρωτεΐνη
57.1 g
Λιπαρά
27.8 g
Υδατάνθρακες
71.3 g
Φυτικές ίνες
22.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.6 g
Νάτριο
58888.7 mg