Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul

Name: Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 pieces
Ingredients: 2 garlic cloves; 6 green onions; 11 oz bread flour; 1 tsp salt; 2 oz cold water; 2 oz boiling water; extra virgin olive oil

4.5 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 8 pieces

Υλικά

2 garlic cloves, peeled
6 green onions, cut into pieces (2 in.)
11 oz bread flour, plus extra to dust
1 tsp salt
2 oz cold water
2 oz boiling water
extra virgin olive oil, to brush
4 tsp black sesame seeds (προαιρετικό πεδίο)
ή 4 tsp nigella seeds (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 piece
Θερμίδες: 741 kJ / 177 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 30 g
Λιπαρά: 4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 2 g
Νάτριο: 295 mg