Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 pieza

Υλικά

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1 cda vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de fécula de maíz
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 77 mg

Πρωτεΐνη 15.5 g

Θερμίδες 6088 kJ / 1455 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 52.5 g

Υδατάνθρακες 113.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel de chocolate y almendras

1ωρ. 25 λεπτ.

Rosca de yogur

1ωρ. 40 λεπτ.

El mejor pastel de chocolate

1ωρ.

Pay de manzana de la abuela

2ωρ.

Cheesecake algodón japonés

1ωρ. 45 λεπτ.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de elote

2ωρ.

Pastel de tres leches

2ωρ.

Festejo de zanahoria

2ωρ. 55 λεπτ.

Rosca de naranja

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de tres leches con rompope

2ωρ.

Bizcocho marmoleado

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων