Bombón de vainilla y caramelo TM6
TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Salsa de caramelo

  • 250 g de azúcar
    ή 250 g de azúcar morena
  • 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla sin sal, fría (en un sólo trozo)
  • 1 cda vinagre

Cobertura de chocolate

  • 120 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
  • 15 g de mantequilla

Base de chocolate

  • 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
  • 30 g de mantequilla, en trozos
  • 100 g de galletas tipo barquillo, en trozos pequeños

Crema de vainilla

  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de fécula de maíz
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa), fría

Διατροφή
ανά 1 pieza
Θερμίδες
6088 kJ / 1455 kcal
Πρωτεΐνη
15.5 g
Υδατάνθρακες
113.2 g
Λιπαρά
102.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
52.5 g
Φυτικές ίνες
9.2 g
Νάτριο
77 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων