Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 pieza

Υλικά

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1 cda vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de fécula de maíz
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 77 mg

Πρωτεΐνη 15.5 g

Θερμίδες 6088 kJ / 1455 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 52.5 g

Υδατάνθρακες 113.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1ωρ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Milhojas de crema y toffee

2ωρ. 30 λεπτ.

Cookies de chocolate y nuez

1ωρ. 15 λεπτ.

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Tarta de elote

1ωρ. 20 λεπτ.

Galletas de avena con chocolate

40 λεπτ.

Pastel de chocolate con betún de palomitas y cacahuate

1ωρ. 30 λεπτ.

Tartas de nuez

1ωρ.

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1ωρ. 30 λεπτ.

Magdalenas de limón (sin gluten)

1ωρ. 15 λεπτ.

Baklava vegano

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων