Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 pieza

Υλικά

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1 cda vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de fécula de maíz
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 77 mg

Πρωτεΐνη 15.5 g

Θερμίδες 6088 kJ / 1455 kcal

Λιπαρά 102.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 52.5 g

Υδατάνθρακες 113.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cupcakes de plátano

40 λεπτ.

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Pan de jalá vegano

2ωρ. 30 λεπτ.

Polvorones

2ωρ.

Soletas

50 λεπτ.

Panqué cubierto con chocolate TM6

1ωρ.

CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco

4ωρ.

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20 λεπτ.

Pastel Persa de zanahoria y coco

2ωρ. 20 λεπτ.

Galletas de cacahuate con chocolate

50 λεπτ.

Pastel de manzana

1ωρ.

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων