Schoko-Karamell-Millefeuille
TM6

Schoko-Karamell-Millefeuille

3.9 (12 βαθμολογίες)

Υλικά

Nuss-Karamell

  • 30 g Haselnüsse
  • 30 g Walnusshälften
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
  • 300 g brauner Zucker
  • 1030 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
  • 50 g Essig

Schoko-Sahne-Creme

  • 400 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
  • 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 60 g Butter, in Stücken

Blätterteig und Fertigstellung

  • 480 g Butter, in Stücken
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 200 g Wasser, kalt
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zucker

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
6523 kJ / 1559 kcal
Πρωτεΐνη
17 g
Υδατάνθρακες
129 g
Λιπαρά
108 g
Κορεσμένα λιπαρά
61 g
Φυτικές ίνες
8.7 g
Νάτριο
285 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων