Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porcí

Υλικά

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (προαιρετικό πεδίο)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vláčné čokoládové bábovičky

50 λεπτ.

Vanilková zmrzlina

12ωρ.

Hruškový mug cake se skořicí

25 λεπτ.

Smetanový krém "Piňa Colada"

1ωρ. 20 λεπτ.

Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta

2ωρ.

Fialkový sirup

2ωρ. 30 λεπτ.

Citrónový meringue páj

3ωρ.

Nepečené tyčinky s datlemi, pekany a brusinkami

10 λεπτ.

Tvarohové řezy s čokoládou

2ωρ. 40 λεπτ.

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8ωρ. 30 λεπτ.

Tiramisu s rybízem, jahodami a marshmallow

5ωρ. 30 λεπτ.

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων