Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porcí

Υλικά

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (προαιρετικό πεδίο)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broskvový dort

12ωρ. 35 λεπτ.

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3ωρ.

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8ωρ. 30 λεπτ.

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

20 λεπτ.

Makovo-banánová zmrzlina

4ωρ. 30 λεπτ.

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30 λεπτ.

Sladká rýže

1ωρ.

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3ωρ. 20 λεπτ.

Kokosový RAW bar

14ωρ. 25 λεπτ.

Moka mousse

15 λεπτ.

Ořechové řezy (Haselsskuchen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Limetkovo - zázvorová pěna

8ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων