Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

400 g

Υλικά

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 400 g

Νάτριο 147 mg

Πρωτεΐνη 21.4 g

Θερμίδες 2633 kJ / 626.9 kcal

Λιπαρά 30.5 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 71.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed berry jam

4.7(36)

50 Min

Melting moments with passionfruit cream

4.4(14)

45 Min

Fruit crumble with crème anglaise

4.9(18)

1 Std. 10 Min

Caramel vanilla bourbon sauce

4.7(19)

40 Min

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 Min

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 Min

Milo® mousse

4.7(134)

1 Std. 5 Min

Blueberry jam

4.8(23)

35 Min

Coppa del nonno

5.0(11)

5 Min

Strawberry and thyme butter

5.0(4)

10 Min

Homemade tallow or lard

3.5(8)

25 Std. 15 Min

ABC butter

4.6(11)

30 Min

Εμφάνιση όλων