Mousse z červeného ovoce

Name: Mousse z červeného ovoce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 plátků želatiny; 50 gramů vody; 300 gramů červeného ovoce, čerstvého; 200 gramů cukru, krupice; 250 gramů tvarohu; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; mátové listy

4.9 (14 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 5ωρ.

Μερίδα 6 porcí

Υλικά

5 plátků želatiny (2 gramy na 1 plátek)
50 gramů vody, plus extra pro namočení želatiny
300 gramů červeného ovoce, čerstvého (např. jahody, maliny)
ή 300 gramů lesní směsi, mražené
200 gramů cukru, krupice
250 gramů tvarohu
ή 250 gramů sýru ricotta
250 gramů smetany, min. 30 % tuku, chlazené
mátové listy, na ozdobu

Διατροφή: ανά 1 porce
Θερμίδες: 1432 kJ / 342 kcal
Πρωτεΐνη: 7 g
Υδατάνθρακες: 38 g
Λιπαρά: 18 g
Φυτικές ίνες: 1.7 g