Croquembouche

3.8 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

45 pieces

Υλικά

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 24 mg

Πρωτεΐνη 2.1 g

Θερμίδες 531.7 kJ / 127.1 kcal

Λιπαρά 4.2 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 20.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Holiday Celebration 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

TM7™ Manifesto 200 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Digestives

1ωρ. 10 λεπτ.

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

1ωρ. 25 λεπτ.

Coconut and Raspberry Cupcakes

1ωρ. 40 λεπτ.

Yogurt Custard Toast with Bacon

40 λεπτ.

Caramel Éclairs

2ωρ. 25 λεπτ.

S'more Cookie Bites

25 λεπτ.

Meringue Easter Nests

Καμία βαθμολογία

Hot Cross Buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Mostachon

1ωρ.

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1ωρ.

Cantucci

Καμία βαθμολογία

Orange Crème Brûlée

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων