Ragù di carne alla bolognese
TM5 TM6

Ragù di carne alla bolognese

4.5 (28 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 120 g di pancetta a cubetti
    ή 120 g di prosciutto crudo a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco, secco
    ή 70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di latte (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1034 kJ / 247 kcal
Πρωτεΐνη
20.17 g
Υδατάνθρακες
5.3 g
Λιπαρά
16.28 g
Φυτικές ίνες
1.42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων