Caramel Toffees

Name: Caramel Toffees
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 pieces
Ingredients: 3 oz unsalted butter; 11 oz sugar; 36 oz water; 9 oz heavy whipping cream; 1 tsp lemon juice; 2 oz vinegar

3.9 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 75 pieces

Υλικά

3 oz unsalted butter, cold, cut in cubes (1 in.)
11 oz sugar
36 oz water, divided
9 oz heavy whipping cream (min. 30% fat)
1 tsp lemon juice
1 - 2 tsp natural vanilla extract (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 tsp sea salt flakes (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 - 2 tsp mixed seeds (προαιρετικό πεδίο)
2 oz vinegar

Διατροφή: ανά 1 piece
Θερμίδες: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Πρωτεΐνη: 0.2 g
Υδατάνθρακες: 4.3 g
Λιπαρά: 2.1 g
Φυτικές ίνες: 0 g