Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 10ωρ.

6 doses

Υλικά

Creme de limão

sumo de limão (1 unid. aprox.)
80 g
natas c/ 35% de gordura
20 g
ovos
2
açúcar
95 g
amido de milho
10 g
manteiga à temperatura ambiente
20 g

Mousse

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
250 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
gemas de ovo
4
açúcar
50 g
água
50 g

Crumble de sésamo negro

sementes de sésamo pretas
50 g
manteiga
50 g
farinha tipo 65
50 g
açúcar
50 g

Gelado

leite
160 g
leite em pó
10 g
natas azedas
40 g
açúcar
40 g
mel
20 g
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
40 g

Ramos de chocolate

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
100 g

Montagem

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
hortelã só as folhas
1 pé de

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 103.3 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 4250.3 kJ / 1015.8 kcal

Λιπαρά 66.5 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 92.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natal com momentos de partilha 85 Συνταγές
Πορτογαλία

Revista Dezembro 2018 34 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bolo de manteiga

45 λεπτ.

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

40 λεπτ.

Rochedos de aveia, coco e mel

25 λεπτ.

Bolo de maçã e gengibre ao vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Cookies de clementina e cranberries

25 λεπτ.

Scones de passas com creme de laranja

45 λεπτ.

Bolachas sablé

45 λεπτ.

Corintias

1ωρ. 30 λεπτ.

Speculoos (Bolacha flamenga)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bolo abelha com cobertura

1ωρ. 25 λεπτ.

Barras de cereais e maçã

40 λεπτ.

Bolo de polenta

1ωρ.

Εμφάνιση όλων