Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
TM6 TM5

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.7 (24 βαθμολογίες)

Υλικά

Crème Anglaise

  • ½ vanilla bean
  • 4 oz sugar
  • 16 oz whipping cream
  • 5 oz whole milk
  • 6 egg yolks, from large eggs

Apple Tarte Tatin

  • 4 oz dark brown sugar
  • 2 oz unsalted butter, in pieces
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • 1 pinch ground cloves
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • ¼ tsp ground ginger
  • 1 oz calvados
    ή 1 oz brandy
  • 4 Fuji apples, peeled, cored and quartered
  • 1 sheet puff pastry, ready-made, thawed per pkg. instructions

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2741 kJ / 655 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
61 g
Λιπαρά
44 g
Φυτικές ίνες
2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων