Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

3.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porciones

Υλικά

Pasta

aceite de oliva extra virgen para engrasar
200 g de harina de trigo
2 huevo
1 cda de aceite de oliva extra virgen
harina de trigo para trabajar
harina de trigo para tranajar

Relleno de ricotta y menta

1500 g leche entera
40 g vinagre blanco
1 cdita de cáscara de limón amarillo
8 hojas de menta fresca
20 g de hojas de espinaca fresca sin el tallo
1 pizca sal marina

Relleno de calabacitas, ajo y chícharos

1 diente de ajo pelado
500 g de calabacitas (aprox. 1½ piezas), en trozos
40 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de chícharos congelados
½ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
60 g de vino blanco seco
2 ramitas de tomillo fresco solamente las hojas

Bechamel de parmesano

80 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
500 g de leche entera
50 g de harina de trigo
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
pimienta negra molida para sazonar
hojas de menta frescas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 3844 kJ / 915 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMINGO ITALIANO 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fetuccine con hongos

1ωρ.

Fetuccini a la crema

30 λεπτ.

Risotto de alcachofa

25 λεπτ.

Tallarines al ragout

1ωρ. 10 λεπτ.

Paella de verduras

40 λεπτ.

Lasaña de pollo y espinacas

1ωρ.

Macarrones boloñesa

40 λεπτ.

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Fetuccini con hongos TM6

1ωρ.

Arroz basmati

40 λεπτ.

Ravioles a la napolitana

50 λεπτ.

Arroz integral con pesto de nuez y limón

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων