Dolcetti al cioccolato e lamponi

Dolcetti al cioccolato e lamponi

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

6 porzioni

Υλικά

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna
75 g di cacao amaro in polvere

I biscotti

250 g di cioccolato fondente a pezzi
70 g di burro
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi

La mousse di lamponi

4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
½ pacchetto di agar agar (4 g)
80 g di zucchero
260 g di panna intera, fredda

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 4007 kJ / 960 kcal

Λιπαρά 53 g

Υδατάνθρακες 101 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cioccolato...che passione! 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gelato alla vaniglia

12ωρ.

Riso al latte

1ωρ.

Sorbetto pesca e mandorla

Καμία βαθμολογία

Sorbetto all’arancia e spumante

Καμία βαθμολογία

Gelato al miele e lavanda

Καμία βαθμολογία

Gelato Cookie Monster

9ωρ. 45 λεπτ.

Gelato al sesamo nero

Καμία βαθμολογία

Cornetti e cestini per gelato

Καμία βαθμολογία

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Καμία βαθμολογία

Semifreddo alle nocciole

Καμία βαθμολογία

Tiramisù vegano

Καμία βαθμολογία

Rotolini mela e burro d’arachidi

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων