Sugo di verdure

Name: Sugo di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio di oliva; 60 g di carote; 300 g di zucchine; 100 g di funghi champignon; 500 g di polpa di pomodoro a pezzi; ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero; 1 cucchiaino di basilico; 1 cucchiaino di burro; 8 foglie di basilico fresco

4.7 (9 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

100 g di cipolle, tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
60 g di carote, a pezzi
300 g di zucchine, tagliate a pezzi
100 g di funghi champignon, tagliati a pezzi
500 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola o fresca
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero + q.b.
1 cucchiaino di basilico, secco
1 cucchiaino di burro
8 foglie di basilico fresco, a pezzetti
1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato, sole le foglie (προαιρετικό πεδίο)
Parmigiano, grattugiato (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 506 kJ / 121 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 8 g
Λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 3.6 g