Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
派皮
- 75 克 奶油 ,多備一些刷油用
- 150 克 低筋麵粉 ,多備一些灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
蘋果餡料
- 30 克 糖
- 320 克 蘋果 ,去皮去籽,切丁(約2公分)
- ½ 茶匙 天然香草精
- ½ 顆 檸檬 ,只取皮屑
- 1 粒 八角
- 15 克 葡萄乾
- 5 克 馬沙拉甜酒
奶酥裝飾
- 50 克 低筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 肉桂粉
- 25 克 奶油 ,切小塊
- 25 克 榛果 ,拍碎
- 20 克 黑糖粉
- 200 克 香草卡士達 (市售或自製,詳見要訣)
- Διατροφή
- ανά 1 人份
- Θερμίδες
- 2062 kJ / 493 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.3 g
- Υδατάνθρακες
- 65.4 g
- Λιπαρά
- 24.9 g
- Φυτικές ίνες
- 2.8 g