Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
白色蒸餃皮
- 75 克 中筋麵粉 ，少許，撒粉用
- ¼ 茶匙 鹽
- 40 克 熱水 (約95°C)
- 5 - 10 克 水 (需依麵粉吸水程度調整)
- 玉米粉 ，少許，撒粉防沾黏用
黃色蒸餃皮
- 30 克 紅蘿蔔
- 50 克 水
- 75 克 中筋麵粉 ，少許，撒粉用
- ¼ 茶匙 鹽
- 玉米粉 ，少許，撒粉防沾黏用
豬肉內餡
- 15 克 蔥 ，切段
- 水 ，少許
- 1 茶匙 蠔油
- 1 茶匙 黑麻油
- 250 克 豬絞肉
- 150 克 新鮮四季豆 ，切小丁(約0.5公分)
素內餡
- 150 克 青江菜 ，切段(約3公分)
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊
- 1 茶匙 鹽
- 10 克 乾香菇 ，以清水泡發
- 80 克 豆干
- 5 克 薑
- 2 茶匙 糖
- 1 茶匙 黑麻油
- 2 茶匙 油
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ½ 茶匙 糯米粉
- 500 克 水 ，需多備一些
- 20 克 冬粉, 用水沖洗至軟，用剪刀剪成小段
蒸煮
- 500 克 水 (蒸煮用)
- Διατροφή
- ανά 1 個
- Θερμίδες
- 198.8 kJ / 47.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3 g
- Υδατάνθρακες
- 3.4 g
- Λιπαρά
- 2.4 g
- Φυτικές ίνες
- 0.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
