Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

12 Portionen

Υλικά

Gingersorbet

Wasser
500 g
frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)
50 g
Gelierzucker 2:1
200 g

Himbeergel

frische Himbeeren
500 g
Wasser
60 g
Zucker
60 g
gemahlene Gelatine (9 g)
1 Päckchen
Himbeergeist
3 EL

Mürbteig

Weizenmehl, glatt
180 g
Butter in Stücken
100 g
Staubzucker
50 g
Ei
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Vanillecreme

Eidotter
3
Vanillezucker
30 g
Milch
5 EL
Butter in Stücken
140 g

Schokoladenfüllung | Fertigstellung

Schlagobers
350 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Orangenschale, gerieben
1 EL
Salz
1 Prise
Milchschokolade in Stücken
150 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
150 g
Ei
1
Himbeeren, gefroren
12
frische Himbeeren
24
Staubzucker zum Dekorieren

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2504 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aufgetischt 12 Συνταγές
Αυστρία

Aufgetischt 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schokoladen-Macarons

26 Std.

Knusperflocken

2 Std. 30 Min

Panna Cotta

3 Std. 40 Min

Schokoladenpudding

10 Min

Cheesecake-Ice-Cream

3 Std.

Joghurteis

9 Std. 30 Min

Mango-Quarkspeise

10 Min

Erdbeereis

5 Min

Hasen-Mini-Donuts

2 Std.

Mini-Langos mit Nougat-Creme und Banane

1 Std. 30 Min

Fruchteis Tutti-Frutti

10 Min

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

30 Min

Εμφάνιση όλων