Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

12 Portionen

Υλικά

Gingersorbet

Wasser
500 g
frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)
50 g
Gelierzucker 2:1
200 g

Himbeergel

frische Himbeeren
500 g
Wasser
60 g
Zucker
60 g
gemahlene Gelatine (9 g)
1 Päckchen
Himbeergeist
3 EL

Mürbteig

Weizenmehl, glatt
180 g
Butter in Stücken
100 g
Staubzucker
50 g
Ei
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Vanillecreme

Eidotter
3
Vanillezucker
30 g
Milch
5 EL
Butter in Stücken
140 g

Schokoladenfüllung | Fertigstellung

Schlagobers
350 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Orangenschale, gerieben
1 EL
Salz
1 Prise
Milchschokolade in Stücken
150 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
150 g
Ei
1
Himbeeren, gefroren
12
frische Himbeeren
24
Staubzucker zum Dekorieren

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2504 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aufgetischt 12 Συνταγές
Αυστρία

Aufgetischt 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dattel-Kokos-Konfekt

15 λεπτ.

Mozartknödel mit Erdbeersauce

55 λεπτ.

Lungauer Topfentascherl

2ωρ. 30 λεπτ.

Omas Apfelkompott

20 λεπτ.

Mohn-Bananen-Eis

4ωρ. 30 λεπτ.

Frozen-Heidelbeer-Joghurt

5 λεπτ.

Mango-Joghurt-Eis

12ωρ.

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

25 λεπτ.

Schokoladen-Dattel-Konfekt

2ωρ. 30 λεπτ.

Kaffee-Sabayon

10 λεπτ.

Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

8ωρ. 30 λεπτ.

Erdbeer-Keks-Balls

1ωρ.

Εμφάνιση όλων