Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1000 kJ / 239 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2 Std.

Torta friabile ai frutti di bosco

2 Std. 55 Min

Bougatsa

1 Std.

Brownies ai fagioli neri

25 Std. 20 Min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1 Std. 20 Min

Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)

2 Std.

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 Std.

Biscotti papà

1 Std. 30 Min

Bussolai di Burano

2 Std.

Torta di cioccolato e patate

1 Std. 30 Min

Biscotti ai semi

30 Min

Biscotti cagnolino

2 Std.

Εμφάνιση όλων