Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1000 kJ / 239 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastiera fiori d'arancio

12ωρ.

Pastiera napoletana

8ωρ.

Casatiello dolce (con lievito madre)

19ωρ.

Pain au chocolat

5ωρ.

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2ωρ.

Colomba (senza lattosio)

7ωρ. 30 λεπτ.

Mini colombine all'arancia candita

1ωρ. 30 λεπτ.

Colomba classica

6ωρ. 45 λεπτ.

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1ωρ. 10 λεπτ.

Colomba

9ωρ.

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5ωρ.

Εμφάνιση όλων