Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 695.8 mg

Πρωτεΐνη 2.8 g

Θερμίδες 296.8 kJ / 70.5 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 10.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stocks and broths 18 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

French onion dip

French onion dip

45 λεπτ.

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Καμία βαθμολογία

Italian butter

Italian butter

10 λεπτ.

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2ωρ. 15 λεπτ.

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 λεπτ.

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1ωρ. 30 λεπτ.

Blueberry jam

Blueberry jam

35 λεπτ.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24ωρ. 10 λεπτ.

Almond milk to almond pancakes

Almond milk to almond pancakes

30 λεπτ.

Vegan butter

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων