Bolo molhado de nozes e tâmaras

Molho

• 120 g manteiga, mais q.b. p/ untar
• 75 g açúcar
• 40 g açúcar mascavado escuro
• 50 g natas

Bolo

• 180 g tâmaras medjool s/ caroço
  ή 180 g tâmaras s/ caroço
• 1 c. chá de bicarbonato de sódio
• 300 g água
• 50 g manteiga cortada em pedaços
• 80 g açúcar amarelo
• 80 g açúcar mascavado escuro
• 2 ovos
• 80 g noz picada grosseiramente
• 170 g farinha tipo 55
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 1 c. chá de cravinho em pó