Устройства и аксесоари
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porzioni
Съставки
Ragù alla boscaiola
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
50 g di vino bianco
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80 g di passata di pomodoro
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100 g di latte
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20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
-
30 g di scalogno a metà
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20 g olio extravergine di oliva
-
280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
560 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 bustina di zafferano
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
16 g
Калории
2255 kJ /
539 kcal
Мазнини
27 g
Фибри
1.8 g
Въглехидрати
62 g
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