Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.4 42 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Risotto

15 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di burrata

Terminare la preparazione

12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
250 g di passata di pomodoro
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 14 g

Калории 2368 kJ / 566 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Risotti 57 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 Min

Linguine con scampi al limone

20 Min

Carbonara di mare

40 Min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Risotto pollo e piselli

35 Min

Spaghetti alle vongole

4 Std. 40 Min

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Pici all'aglione

1 Std. 25 Min

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 Min

Покажи всичко