Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.5 40 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Risotto

15 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di burrata

Terminare la preparazione

12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
250 g di passata di pomodoro
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 14 g

Калории 2368 kJ / 566 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 57 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Risotti 57 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ziti con ragù alla napoletana

1ч. 30 мин.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 мин.

Pasta al forno classica

1ч. 30 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.

Linguine ai gamberoni

30 мин.

Gnocchi alla sorrentina

1ч. 25 мин.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 мин.

Pasta al forno veloce

45 мин.

Spaghetti alla "Norma"

1ч. 30 мин.

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Risotto mimosa

55 мин.

Покажи всичко