Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 27ч. 35 мин.

8 portions

Съставки

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 157.9 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1540 kJ / 366 kcal

Мазнини 15.3 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 6.7 g

Въглехидрати 55.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar favourites 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate pecan pie

1 godz. 55 min

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1 godz. 20 min

Ginger slice

1 godz. 35 min

Classic lemon tart

3 godz. 10 min

Baklava cheesecake

25 godz. 45 min

Gin and tonic drizzle cake

1 godz.

Lemon and coconut blondies

40 min

Far Breton with prunes

2 godz.

Gingerbread

1 godz. 30 min

Cherry clafoutis

1 godz. 5 min

Almond tuiles

30 min

S'mores cupcakes

2 godz. 40 min

Покажи всичко