Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 27ч. 35 мин.

8 portions

Съставки

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 157.9 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1540 kJ / 366 kcal

Мазнини 15.3 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 6.7 g

Въглехидрати 55.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar favourites 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ч. 40 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Ham and cheese cruffins

3ч.

Angel cake

5ч. 15 мин.

Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies

45 мин.

Baked honey cheesecake

4ч. 20 мин.

Chocolate Basque cheesecake

2ч.

Red and green Christmas shortbread

2ч. 20 мин.

Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)

55 мин.

Apple tea cakes

1ч. 10 мин.

Chocolate spelt biscuits

5ч. 10 мин.

Mini carrot and almond cakes

1ч. 25 мин.

Покажи всичко