Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 27ч. 35 мин.

8 portions

Съставки

Chocolate sorbet

raw sugar
60 g
cocoa powder (70% cocoa) to taste
30 - 50 g
cold water
580 g
glucose syrup
30 g

Iced puff pastry

ice cubes
40 g
unsalted butter frozen and cut into cubes (2 cm)
90 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
sea salt
¼ tsp

Filling

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
white sugar
150 g
crystallised ginger
30 g
water
20 g
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
ripe bananas cut into halves lengthways
4

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 157.9 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1540 kJ / 366 kcal

Мазнини 15.3 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 6.7 g

Въглехидрати 55.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Calendar favourites 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ice cream cone cupcakes

Ice cream cone cupcakes

55 мин.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 мин.

Christmas stollen

Christmas stollen

27ч. 15 мин.

Tropical upside down pineapple cake

Tropical upside down pineapple cake

1ч. 10 мин.

Macaroons

Macaroons

40 мин.

Sticky buns with brown sugar glaze

Sticky buns with brown sugar glaze

2ч. 30 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ч. 35 мин.

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26ч. 30 мин.

Brandy snaps

Brandy snaps

30 мин.

Christmas mince pies

Christmas mince pies

1ч. 40 мин.

Afghan biscuits

Afghan biscuits

25 мин.

Mini chocolate bundts

Mini chocolate bundts

45 мин.

Покажи всичко