Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 339.6 mg

Протеин 24.4 g

Калории 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Мазнини 34.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 20.1 g

Въглехидрати 94.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Focus on Ricotta 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boston Bun

2ч. 45 мин.

Lamingtons

1ч. 10 мин.

Ombré cake

4ч.

Apple and whole banana loaf

1ч. 10 мин.

Gluten free ANZAC biscuits

45 мин.

Apple and date cake

1ч. 30 мин.

Chocolate volcanos

55 мин.

Best lemon drizzle cake

35 мин.

Health by chocolate torte (Skinnymixers)

45 мин.

Giant doughnuts

2ч. 40 мин.

Mini chocolate bundts

45 мин.

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50 мин.

Покажи всичко