Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 339.6 mg

Протеин 24.4 g

Калории 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Мазнини 34.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 20.1 g

Въглехидрати 94.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Focus on Ricotta 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate pecan pie

1ч. 55 мин.

Walnut cake with coffee frosting

1ч. 10 мин.

Decadent dark chocolate brownies

2ч. 15 мин.

Traditional Apple pie

1ч. 30 мин.

Apple crumble meringue slice

2ч. 45 мин.

Mini apple crumble cakes

1ч. 15 мин.

Soft cinnamon doughnuts

50 мин.

Gluten free carrot and almond cake

2ч. 30 мин.

Chocolate cupcakes

1ч. 20 мин.

Pistachio and lemon curd cake

1ч. 15 мин.

Mini carrot and almond cakes

1ч. 25 мин.

Black forest cake

5ч.

Покажи всичко