![Rhubarb and ricotta bread and butter pudding Rhubarb and ricotta bread and butter pudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BEBC4AC-41BD-4C53-A9A3-5C0445B69E73/Derivates/4BC35CF4-3D6C-4C0F-8799-C5ACF18A8D0D.jpg)
Съвместими версии
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Ricotta
- 1800 g full cream milk
- 80 g white vinegar
Stewed rhubarb and raspberries
- 300 g rhubarb, cut into pieces (4 cm)
- 100 g frozen raspberries
- 140 g caster sugar
- 1 orange, juice only
- 20 g lemon juice
- 1 vanilla bean, cut into halves lengthways and seeds removed
Bread and butter pudding
- butter, for greasing
- 12 slices fruit bread, day-old (approx. 750 g - see Tips)
- 1 orange, zest only, no white pith
- icing sugar, for dusting
- 50 g rhubarb, thinly sliced (½ cm)
- 4 eggs
- 160 g full cream milk
- 220 g pouring (whipping) cream
- 50 g brandy
- 50 g caster sugar
- raw sugar, for sprinkling
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3272.8 kJ / 779.2 kcal
- Белтъци
- 24.4 g
- Въглехидрати
- 94.8 g
- Мазнини
- 34.1 g
- Наситените мазнини
- 20.1 g
- Фибри
- 4.3 g
- Натрий
- 339.6 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCaramel, date and walnut bundt
1 Std. 15 Min
Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache
28h 15min
Gluten free carrot and almond cake
2 godz. 30 min
Mixed berry pavlova stack
5h 30 min
Peppermint chocolate brownie cheesecake
1 Std. 5 Min
Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)
2j 25 menit
Home-style sponge cake
2 godz. 30 min
Chocolate fondant cake
40min
Boston Bun
2 godz. 45 min
Yoghurt cake
1 godz. 40 min
Sticky buns with brown sugar glaze
2 godz. 30 min
Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)
7 godz. 10 min