Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

5.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 28ч.

25 kromek

Съставки

Zaczyn (dzień 1 rano.)

75 g mąki orkiszowej, razowej
75 g wody
1 łyżka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)

450 g mąki orkiszowej, białej plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki orkiszowej, razowej
415 g wody
15 g soli
55 g ziaren sezamu, białego

Трудност

напреднали

Хранене за 1 kromkę

Натрий 314.5 mg

Протеин 5.2 g

Калории 520.2 kJ / 124.3 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 0.3 g

Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2 Std. 55 Min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 Std. 10 Min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany

1 Std. 35 Min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 Std.

Bułki knyple

11 Std.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Keine Bewertungen

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 Std.

Klasyczny jasny chleb na zakwasie

32 Std.

Покажи всичко