Ragù bolognese

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 664 mg

Протеин 16 g

Калории 1426 kJ / 341 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 9 g

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