Risotto gamberi e carciofi

Risotto gamberi e carciofi

4.5 82 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 40 g di cipollotto in quarti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 740 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 150 g di gamberetti sgusciati

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 16.1 g
Калории 1812 kJ / 433 kcal
Мазнини 13.5 g
Фибри 3.1 g
Въглехидрати 65.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко