Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Няма оценки

Подготовка 1ч.

Общо 12ч.

16 portions

Съставки

Glace au gingembre et au citron vert

20 g de gingembre frais pelé
50 g de sucre
150 g de jus de citron vert
3 jaunes d'œufs
125 g de crème 40% teneur en graisse
125 g de lait

Cornets en filo

4 feuilles de pâte filo
50 g de beurre fondu

Mousse de maquereau

1 feuille de gélatine
200 g de crème 40% teneur en graisse
125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
50 g de fond de poisson

Crème d'avocat

20 g de jus de citron vert
1 avocat mûr
1 trait d'huile d'olive
¼ c. à café de poivre moulu
¼ c. à café de sel

Finition

fleurs comestibles pour la finition
pousses de pois

Трудност

напреднали

Хранене за 16 portions

Натрий 1682.3 mg

Протеин 60.7 g

Калории 11204.8 kJ / 2678 kcal

Мазнини 217 g

Фибри 10.7 g

Наситените мазнини 115.8 g

Въглехидрати 135.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hap en Tap 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Donuts sushi

50 мин.

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 мин.

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 мин.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ч.

Macédoine du jardin

30 мин.

Tabouleh

15 мин.

Salade niçoise

40 мин.

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Няма оценки

Salade de crevettes à la sicilienne

40 мин.

Salade de fenouil et orange

10 мин.

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

25 мин.

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

Няма оценки

Покажи всичко