Торта Павлова с горски плодове

Name: Торта Павлова с горски плодове
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 200 г малини; 100 г пудра захар; 20 г лимонов сок; 330 г пудра захар; 250 г яйчен белтък (от кокоше яйце); 1 щипка прах тартар; 1 ч. л. бял винен оцет; 1 ч. л. екстракт от ванилия, натурален; 40 г царевично брашно (нишесте); 600 грам бита сметана, 30-40 % масленост; 20 г малини; 500 г смес от пресни горски плодове

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч. 30 мин.

12 порции

Съставки

Малиново кули

малини пресни или замразени
200 г
пудра захар
100 г
лимонов сок
20 г

Павлова

пудра захар
330 г
яйчен белтък (от кокоше яйце) (приблизително 8 белтъка), стайна температура
250 г
прах тартар
1 щипка
бял винен оцет
1 ч. л.
екстракт от ванилия, натурален
1 ч. л.
царевично брашно (нишесте)
40 г