Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш

Няма оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 парчета

Съставки

Ганаш с бял шоколад

бял шоколад малки парчета или калети
250 г
бита сметана, 30-40 % масленост
125 г

Пълнеж от малини

малини
300 г
300 г малини, замразени
пудра захар
30 г

Кракелин

масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
80 г
кафява захар Демерара
70 г
пшенично брашно
80 г

Профитероли

вода
250 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
90 г
пудра захар
10 г
фина морска сол
½ ч. л.
пшенично брашно
150 г
яйца, размер М (от кокошка)
4

Разбит ганаш

маскарпоне студено
250 г

Финализиране

пудра захар (по избор) за поръсване

Трудност

напреднали

Хранене за 1 парче

Натрий 231.9 mg

Протеин 7.7 g

Калории 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Мазнини 35.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 40.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Брауни

Няма оценки

Баклава

Няма оценки

Макарони с шамфъстък

Няма оценки

Паста Флора

Няма оценки

Малинов чийзкейк

1ч. 35 мин.

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

Няма оценки

Торта - цифра

Няма оценки

Шоколадова торта с фъдж

Няма оценки

Летен плодов крамбъл с крем англез

Няма оценки

Ванилов флан с ревен

Няма оценки

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

Няма оценки

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

Няма оценки

Покажи всичко