Croquettes de crevettes

5.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 24ч.

18 portions

Съставки

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 203.8 mg

Протеин 6.2 g

Калории 620.1 kJ / 148.2 kcal

Мазнини 6.6 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 14.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

C'est belge! 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade Green Goddess

20 мин.

Délice de foies au riesling

2ч. 50 мин.

Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

1ч. 20 мин.

Omelette aux courgettes

40 мин.

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1ч. 10 мин.

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Няма оценки

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 мин.

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Няма оценки

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Няма оценки

Tumis Buncis

Няма оценки

Pâté de thon

Няма оценки

Mini-omelettes aux crevettes

35 мин.

Покажи всичко