Croquettes de crevettes

5.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 24ч.

18 portions

Съставки

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 203.8 mg

Протеин 6.2 g

Калории 620.1 kJ / 148.2 kcal

Мазнини 6.6 g

Фибри 0.9 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 14.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

C'est belge! 10 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe de tomates

30 мин.

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 мин.

Salade de crudités

10 мин.

Houmous de betterave rouge

10 мин.

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20 мин.

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50 мин.

Rillettes de maquereau

5 мин.

Pâté de campagne

48ч.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

Няма оценки

Cassolette de poisson

35 мин.

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

1ч.

Salade Green Goddess

20 мин.

Покажи всичко