Czekoladowe półkule z wiśniami

4.7 14 оценки
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 9ч.
8 sztuk

Съставки

Nadzienie wiśniowe
  • 1 płaska łyżeczka żelatyny w proszku
  • 2 łyżki wody
  • 120 g wiśni, świeżych bez pestek
    120 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 30 g cukru
Mus czekoladowy
  • 1 czubata łyżeczka żelatyny w proszku
  • 3 łyżki wody
  • 90 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 90 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 340 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
Glazura kakaowa
  • 90 g wody
  • 10 g żelatyny w proszku
  • 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 100 g cukru
  • 35 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Kruche spody
  • 130 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 40 g cukru pudru
  • 70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko
  • 1 szczypta soli
Dekorowanie
  • wiórki czekoladowe do dekoracji

Трудност

напреднали


Хранене за 1 sztukę

Натрий 55.3 mg
Протеин 6.3 g
Калории 1827.8 kJ / 436.9 kcal
Мазнини 31.1 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 19 g
Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко