Преминете към основното съдържание Търсене

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
5.0 4 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 6ч.
12 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Esponja
  • 50 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
  • 170 g de harina de fuerza
  • 40 g de agua
  • 1 yema de huevo
  • 35 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
  • 125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
  • 150 g de fresas congeladas
  • 75 g de azúcar
  • 10 g de zumo de limón
Horneado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
  • 500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • frutos rojos frescos variados para decorar
  • pistachos picados, para decorar
  • hojas de menta fresca para decorar

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 126.3 mg
Протеин 5.1 g
Калории 1609 kJ / 384 kcal
Мазнини 28.7 g
Фибри 1.1 g
Наситените мазнини 17.5 g
Въглехидрати 28.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 180 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

4.1(103)

1ч. 30 мин.

Coca de cerezas

4.3(31)

2ч. 20 мин.

Lemon posset

5.0(12)

30 мин.

Trenza de leche

4.3(80)

2ч. 30 мин.

Bizcocho de manzana

4.7(598)

1ч.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

4.4(7)

10ч. 15 мин.

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3ч. 50 мин.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

4.3(96)

1ч.

Pastel arcoiris

4.1(63)

2ч.

Petisús (éclairs)

4.6(123)

1ч. 50 мин.

Brazo de gitano

4.7(231)

3ч.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

4.6(43)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко