Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

4.6 123 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 50 мин.

60 unidades

Съставки

Crema pastelera

500 g de leche
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Masa choux

120 g de leche
130 g de agua
100 g de mantequilla
1 pellizco de sal
5 g de azúcar
160 g de harina de repostería
4 huevos (60-65 g c/u)

Glaseado y montaje

200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
4 - 5 gotas de zumo de limón

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Протеин 1.88 g

Калории 270 kJ / 65 kcal

Мазнини 2.88 g

Фибри 0.12 g

Въглехидрати 7.78 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Repostería 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Lemon posset

30min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Galletas negras con relleno de vainilla

1h 40min

Selva negra in a jar

1h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4h 45min

Trenza de leche

2h 30min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Rosquillas glaseadas

1h

Palmeritas de hojaldre

1h 15min

Покажи всичко