Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Няма оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

6 μερίδες

Съставки

Ρατατούιγ

σκελίδα σκόρδο
½
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.
125 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
65 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
αυγά
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.
130 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (по избор)
1

Πουρές πατάτας

νερό
500 γρ.
πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.
1000 γρ.
αλάτι
1 - 2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
70 γρ.

Συναρμολόγηση

τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)
100 γρ.
μαγιονέζα
2 - 3 κ.σ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα
50 γρ.
ελιές πράσινες ή μαύρες
8 - 10

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 1054.1 mg

Протеин 13.9 g

Калории 1877 kJ / 449 kcal

Мазнини 27.5 g

Фибри 5.8 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 37.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τυροπιτάκια

35 min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1 godz.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1 godz.

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min

Αυγά "ντέβιλ"

Brak ocen

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Brak ocen

Ρώσικη σαλάτα

1 godz. 20 min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min

Ντάκος κρητικός

Brak ocen

Πρασόπιτα

2 godz. 30 min

Покажи всичко