Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

4.0 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

350 g de tomates olivette
45 g d'huile d'olive
5 g de vinaigre balsamique (по избор)
½ c. à café de fleur de sel
3 pincées de poivre moulu
15 g de basilic frais (½ bouquet), et quelques feuilles pour la finition
8 œufs
1 c. à café rase de sel
500 g d'eau
125 g mozzarella au lait de vache en morceaux
½ - 1 piment rouge frais (по избор) coupé en rondelles

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 609.2 mg

Протеин 22.9 g

Калории 1598.7 kJ / 382.1 kcal

Мазнини 29.6 g

Фибри 1.3 g

Наситените мазнини 9.3 g

Въглехидрати 5.8 g

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Франция

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