Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

Няма оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
4 portions

Съставки

  • water
    1135 g
  • beetroot, golden, raw trimmed and cleaned
    1135 g
  • yellow pepper
    85 g
  • garlic cloves
    2
  • shallot
    15 g
  • sherry vinegar e.g. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g white wine vinegar, e.g. Spanish Oloroso, cava
  • extra virgin olive oil e.g. Colavita, Pompeian, plus extra to serve
    115 g
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • black pepper, ground
    ½ tsp
  • water to desired consistency
    370 - 395 g
  • manchego cheese to taste
    115 g
  • parsley leaf, fresh to garnish
  • crouton to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1436.5 mg
Протеин 11.1 g
Калории 1943.3 kJ / 464.5 kcal
Мазнини 37.7 g
Фибри 7.3 g
Наситените мазнини 9.9 g
Въглехидрати 21.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко