Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч. 50 мин.

6 portions

Съставки

795 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (5 cm)
45 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'ail granulé
½ c. à thé de paprika en poudre
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
15 g d'huile d'olive
60 g lard fumé, en tranche en dés

60 g de pancetta, en dés
115 g d'oignon coupé en quartiers (2,5 cm)
3 - 5 brins de thym frais feuilles seulement
1 c. à thé de sucre de canne complet non raffiné
130 g vin rouge sec
395 g de tomates concassées en conserve avec du liquide
450 g de stock de poulet (voir Conseil)
285 g de pommes de terre nouvelles coupée en morceaux (2,5 cm)
115 g de champignons bruns frais en quartiers
4 de pain au levain
3 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
de persil frais pour garnir

de feuilles de thym frais, pour garnir

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2757.5 mg

Протеин 60.1 g

Калории 5229.6 kJ / 1249.9 kcal

Мазнини 26.1 g

Фибри 10 g

Наситените мазнини 6.5 g

Въглехидрати 192.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poulet frit coréen

3ч. 10 мин.

Filet de porc au four avec du riz

1ч. 20 мин.

Joues de porc au cidre

1ч. 45 мин.

Poulet au beurre crémeux

1ч.

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1ч. 40 мин.

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7ч. 20 мин.

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 мин.

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2ч. 20 мин.

Kefta de dinde aux épices dorées

30 мин.

Tourtière individuelle

Няма оценки

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Няма оценки

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 мин.

Покажи всичко