Filetto di manzo con salsa Café de Paris

4.0 2 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 41 g

Калории 3185 kJ / 766 kcal

Мазнини 50 g

Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cucinare come non mai. 203 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

2ч. 45 мин.

Lasagne

2ч.

Polpette al sugo

45 мин.

Döner kebab di carne di manzo

50 мин.

Chili con carne

45 мин.

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 мин.

Polpette in salsa spagnola

55 мин.

Tartare di carne

30 мин.

Cordon bleu

30 мин.

Gyros veloci con tzatziki

Няма оценки

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1ч.

Stufato di manzo con patate e pasta

Няма оценки

Покажи всичко