Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 4 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 219.5 mg

Протеин 6.8 g

Калории 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Мазнини 32.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 19.1 g

Въглехидрати 35.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ice cream cone cupcakes

Ice cream cone cupcakes

55 мин.

Cinnamon Stars (German)

Cinnamon Stars (German)

1ч. 30 мин.

Green Ombre Naked Cake

Green Ombre Naked Cake

3ч.

Japanese Strawberry Shortcake

Japanese Strawberry Shortcake

1ч. 30 мин.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 мин.

Gingerbread Chocolate Cake

Gingerbread Chocolate Cake

4ч. 30 мин.

Christmas stollen

Christmas stollen

27ч. 15 мин.

Tropical upside down pineapple cake

Tropical upside down pineapple cake

1ч. 10 мин.

Protein Boosted Banana Bread

Protein Boosted Banana Bread

2ч.

Macaroons

Macaroons

40 мин.

Sticky buns with brown sugar glaze

Sticky buns with brown sugar glaze

2ч. 30 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ч. 35 мин.

Покажи всичко