Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 6 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 6ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (по избор) to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 219.5 mg

Протеин 6.8 g

Калории 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Мазнини 32.2 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 19.1 g

Въглехидрати 35.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Magic bean chocolate cake

1ч. 40 мин.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ч. 35 мин.

Banana Blondies

40 мин.

Cinnamon Rolls

3ч.

Pineapple Upside Down Cake

1ч. 15 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Buttermilk rusks

29ч. 25 мин.

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

1ч. 15 мин.

Baked honey cheesecake

4ч. 20 мин.

Basic cheesecake

10ч.

Mini Vanilla Muffins with Marshmallow Frosting

Няма оценки

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 мин.

Покажи всичко