Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

4.7 18 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 3ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large eggs
2

Milk Chocolate Ganache

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
9 ½ oz
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
heavy whipping cream
6 ½ oz
glucose (see Tip)
½ oz

Assembly

fresh raspberries
16 oz

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 62 mg

Протеин 8 g

Калории 2067 kJ / 494 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 55 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Рецепти
Съединени щати

Thermomix® Noir 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

New York Cheesecake

9ч. 30 мин.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1ч. 40 мин.

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 мин.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1ч.

Devil's Food Cake

1ч. 20 мин.

Cucumber Lime Sorbet

8ч. 10 мин.

Berry Ice Cream

20 мин.

Chocolate Mousse

3ч. 20 мин.

Fudge Brownies

50 мин.

Chia Tiramisu Pudding

6ч. 30 мин.

Berry Dream

10 мин.

Keto Pumpkin Pie

4ч. 10 мин.

Покажи всичко