Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

4.7 18 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 3ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large eggs
2

Milk Chocolate Ganache

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
9 ½ oz
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
heavy whipping cream
6 ½ oz
glucose (see Tip)
½ oz

Assembly

fresh raspberries
16 oz

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 62 mg

Протеин 8 g

Калории 2067 kJ / 494 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 55 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Рецепти
Съединени щати

Thermomix® Noir 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Peanut Butter and Jam Muffins

30 мин.

Chia Tiramisu Pudding

6ч. 30 мин.

Vanilla Ice Cream

12ч.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5 мин.

Chocolate Ice Cream

12ч.

Apricot and Caramel Carrot Cake

3ч. 10 мин.

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1ч. 30 мин.

Dubai Pistachio Tiramisu

8ч.

Creamy Orange and Pineapple Jello Mold

4ч. 20 мин.

Hamantaschen

1ч. 55 мин.

Strawberry Shortcakes

45 мин.

Покажи всичко