Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

4.9 14 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 3ч. 10 мин.

12 pieces

Съставки

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large eggs
2

Milk Chocolate Ganache

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
9 ½ oz
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
heavy whipping cream
6 ½ oz
glucose (see Tip)
½ oz

Assembly

fresh raspberries
16 oz

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 62 mg

Протеин 8 g

Калории 2067 kJ / 494 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 16 g

Въглехидрати 55 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Рецепти
Съединени щати

Thermomix® Noir 14 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

New Orleans Style Cheesecake

New Orleans Style Cheesecake

6ч. 5 мин.

New York Cheesecake

New York Cheesecake

9ч. 30 мин.

Basque Burnt Cheesecake

Basque Burnt Cheesecake

3ч. 10 мин.

Orange, Ginger, Walnut and Cranberries Bundt Cake

Orange, Ginger, Walnut and Cranberries Bundt Cake

1ч. 30 мин.

Keto Cheesecake

Keto Cheesecake

7ч. 20 мин.

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4ч. 40 мин.

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

12ч.

Caramels

Caramels

3ч. 40 мин.

Salted Caramel Ice Cream

Salted Caramel Ice Cream

30 мин.

Steamed Applesauce Cake

Steamed Applesauce Cake

1ч.

Custard

Custard

15 мин.

Red Velvet Brookie

Red Velvet Brookie

50 мин.

Покажи всичко