Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

4.5 22 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 raciones

Съставки

½ berenjena (aprox. 200 g)
2 - 4 pellizco de sal
100 g de cebolla en trozos

100 g de puerro, en rodajas de 1-2 cm
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1,5-2 cm) en rodajas finas
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las berenjenas)
250 g de pechuga de pollo en tiras de 1 cm.
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de garam masala
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
15 - 20 g de tomate concentrado
200 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 yogur griego
cilantro fresco picado

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 425.6 mg

Протеин 28.7 g

Калории 1820 kJ / 435 kcal

Мазнини 20.2 g

Фибри 9.5 g

Наситените мазнини 3.8 g

Въглехидрати 35.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mujer - Sabores que cuidan 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 godz. 10 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 godz. 15 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Costillas al vino con arroz

1 godz.

Cochinita pibil

3 godz. 50 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min

Muslos de pollo a la cerveza

1 godz. 30 min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 godz. 35 min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 godz. 10 min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2 godz. 10 min

Покажи всичко