Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.8 4 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

2 porții

Съставки

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Трудност

напреднали

Хранене за 2 porții

Натрий 64751.4 mg

Протеин 83.2 g

Калории 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Мазнини 117.4 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 68.1 g

Въглехидрати 79.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Orez cu pui și ciuperci

30 мин.

Chili con carne

35 мин.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 мин.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 мин.

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 мин.

Tocăniță de miel și fasole verde

1ч. 10 мин.

Pui prăjit în stil coreean

3ч. 10 мин.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1ч. 20 мин.

Rulouri de pui în stil florentin

50 мин.

Chifteluțe cu sos de roșii

55 мин.

Pui cu sos cremos de boia

40 мин.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1ч. 10 мин.

Покажи всичко