Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.0 5 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

2 porții

Съставки

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Трудност

напреднали

Хранене за 2 porții

Натрий 64751.4 mg

Протеин 83.2 g

Калории 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Мазнини 117.4 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 68.1 g

Въглехидрати 79.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pui marocan cu cușcuș

1 h 5 min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Bol Buddha cu carne de pui

1 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Pui garam masala

50 min

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

No ratings

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15 min

Покажи всичко