Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

16 pieces

Съставки

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
180 g
pouring (whipping) cream
300 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
300 g
white sugar
30 g

Craquelin

butter room temperature
80 g
raw sugar
70 g
plain flour
80 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
250 g
butter cut into pieces
90 g
white sugar
10 g
sea salt
2 pinches
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Assembly

icing sugar to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 120.5 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1527.9 kJ / 365.2 kcal

Мазнини 26.2 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 28 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Mother's Day 14 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate pecan pie

1ч. 55 мин.

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1ч. 20 мин.

Ginger slice

1ч. 35 мин.

Classic lemon tart

3ч. 10 мин.

Baklava cheesecake

25ч. 45 мин.

Gin and tonic drizzle cake

1ч.

Lemon and coconut blondies

40 мин.

Far Breton with prunes

2ч.

Gingerbread

1ч. 30 мин.

Cherry clafoutis

1ч. 5 мин.

Almond tuiles

30 мин.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27ч. 35 мин.

Покажи всичко