Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 6 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

16 pieces

Съставки

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
180 g
pouring (whipping) cream
300 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
300 g
white sugar
30 g

Craquelin

butter room temperature
80 g
raw sugar
70 g
plain flour
80 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
250 g
butter cut into pieces
90 g
white sugar
10 g
sea salt
2 pinches
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Assembly

icing sugar to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 120.5 mg

Протеин 5.6 g

Калории 1527.9 kJ / 365.2 kcal

Мазнини 26.2 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 15.5 g

Въглехидрати 28 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

High Tea 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Boston Bun

2h 45min

Black forest cake

5h

Giant doughnuts

2h 40min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49h 5min

Cookidoo 10th Anniversary cake

4h

Afghan biscuits

25min

Chocolate mud muffins (gut health)

40min

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1h

Mini gluten free vanilla bundts with lemon glaze

35min

The ultimate low carb celebration cake

1h 20min

Basic cheesecake

10h

Покажи всичко