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Risotto de riz brun aux champignons
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portion
Съставки
-
15 g cèpe séché
-
510 g d’eau bouillante pour faire tremper
-
255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
-
d'eau tiède pour faire tremper
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
100 g pleurotes en fines tranches
-
200 g de champignons bruns frais en fines tranches
-
200 g d'eau
-
2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
-
3 brins de thym frais feuilles seulement
-
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
-
1 c. à thé jus de citron pour servir
-
60 g de pecorino râpé
-
de thym frais feuilles seulement
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
249.4 mg
Протеин
12.9 g
Калории
1661.8 kJ /
397.2 kcal
Мазнини
10 g
Фибри
5.6 g
Наситените мазнини
3.6 g
Въглехидрати
66.1 g
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Cuisine pour diabétiques
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