Устройства и аксесоари
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Risotto de riz brun aux champignons
Съставки
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15 g cèpe séché
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510 g d’eau bouillante pour faire tremper
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255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
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d'eau tiède pour faire tremper
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15 g d'huile d'olive vierge extra
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270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
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2 gousses d'ail
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100 g pleurotes en fines tranches
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200 g de champignons bruns frais en fines tranches
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200 g d'eau
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2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
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3 brins de thym frais feuilles seulement
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poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
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1 c. à thé jus de citron pour servir
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60 g de pecorino râpé
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de thym frais feuilles seulement
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
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