Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
4 porzioni
Съставки
-
4 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
1 ¾ cucchiaino di sale
-
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di timo fresco
-
1 cucchiaino raso di acido citrico30 g di succo di limone
-
acqua fino alla tacca massima, in modo che i sacchetti siano coperti
-
50 g di scalogno tagliato ametà
-
1 cucchiaino di dragoncello secco1 - 2 rametti di dragoncello, fresco le foglioline , lavate e asciugate
-
50 g di vino bianco, secco
-
¾ - 1 di cucchiaio di aceto di vino bianco a piacere
-
200 g di burro a pezzi e un po' di più per friggere
-
4 tuorli d'uovo
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Натрий
94 mg
Протеин
48 g
Калории
3363 kJ /
802 kcal
Мазнини
67 g
Фибри
0.3 g
Наситените мазнини
35 g
Въглехидрати
1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Cucinare come non mai.
203 Рецепти
Швейцария
Швейцария
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Indian Butter Chicken veloce
45 мин.
Vitello tonnato
2ч. 45 мин.
Döner kebab di carne di manzo
Няма оценки
Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay
Няма оценки
Low Meat Spaghetti alla bolognese
1ч.
Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo
Няма оценки
Insalata di farro e pollo
45 мин.
Pollo in salsa cremosa alla senape
40 мин.
Chili veloce con chorizo e fagioli
Няма оценки
Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo
Няма оценки
Involtini di carne
Няма оценки
Cassoulet di fagioli con salsiccia
50 мин.