Устройства и аксесоари
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
Подготовка 5 мин.
Общо 30 мин.
4 porzioni
Съставки
-
1 scalogno (30 g circa)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio cottura 14-15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
-
1 cucchiaino di sale a piacere
-
4 asparagi mondati e a rondelle
-
100 g di yogurt greco senza zucchero
-
200 g di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
-
20 g burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
4 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
18.7 g
Калории
1874 kJ /
448 kcal
Мазнини
13.7 g
Фибри
1.4 g
Въглехидрати
66.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Ricette gourmet
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоPasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ч. 15 мин.
Linguine al nero di seppia
45 мин.
Risotto pollo e piselli
35 мин.
Strangolapreti alla trentina
4ч.
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1ч. 30 мин.
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 мин.
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1ч. 30 мин.
Farfalle risottate con verdure e provolone
35 мин.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8ч.
Linguine ai gamberoni
30 мин.
Risotto Castelmagno e nocciole
30 мин.
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 мин.