Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 222.5 mg

Протеин 10.1 g

Калории 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Мазнини 80.2 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 28.8 g

Въглехидрати 91.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Berry Mousse

4h 50min

Fruit Tart with Camomile Custard

2h

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5min

Rich Lemon Ice Cream

12h 10min

Decadent Dark Chocolate Brownies

1h 55min

Strawberry Bavarois

6h

Sabayon (Zabaglione)

15min

Jam Sandwich Biscuits

2h 15min

Vegan Brownies

2h 40min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6h 30min

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1h 30min

Покажи всичко