Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

3.0 4 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 222.5 mg

Протеин 10.1 g

Калории 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Мазнини 80.2 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 28.8 g

Въглехидрати 91.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pumpkin Pie

5 godz.

Banana Pancake Bites

45 min

Lemon Delicious

50 min

Peanut Butter Protein Balls

35 min

Bread and Butter Pudding

1 godz.

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Marvellous Mango Pudding

5 min

Mint Choc Chip

8 godz. 20 min

Champagne Grapefruit Sorbet

8 godz. 15 min

Seville Orange Sorbet

3 godz. 25 min

Ice Cream Layer Cake

43 godz. 35 min

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12 godz. 5 min

Покажи всичко