Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 222.5 mg

Протеин 10.1 g

Калории 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Мазнини 80.2 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 28.8 g

Въглехидрати 91.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45 мин.

Mango Kulfi

4ч. 20 мин.

Peanut Butter Protein Balls

35 мин.

Sweet Pastry Tartlets

1ч. 45 мин.

Baked Vanilla Cheesecake

13ч. 25 мин.

Cheesecake with Stewed Plums

2ч. 30 мин.

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2ч.

Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping

3ч. 5 мин.

Gulab Jamuns

2ч. 30 мин.

Sticky Toffee Puddings

1ч.

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2ч. 5 мин.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1ч.

Покажи всичко