Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 13ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 222.5 mg

Протеин 10.1 g

Калории 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Мазнини 80.2 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 28.8 g

Въглехидрати 91.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ч. 50 мин.

Panna Cotta

6ч. 15 мин.

Peanut Butter Protein Balls

35 мин.

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3ч.

Sticky Jamaican Ginger Cake

25ч.

Mint Choc Chip

8ч. 20 мин.

Champagne Grapefruit Sorbet

8ч. 15 мин.

Seville Orange Sorbet

3ч. 25 мин.

Ice Cream Layer Cake

43ч. 35 мин.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Rich Lemon Ice Cream

12ч. 10 мин.

Покажи всичко